Kapern Konserve, nicht abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	15 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,28 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	9 g (≈ 18 %) 18 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	11 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	11 g (≈ 32 %) 32 %	33 g

Energieverteilung

Fett 14 %
Kohlenhydrate 37 %
Proteine 31 %
Ballaststoffe 17 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 0 %
einfach ungesättigte 0 %
mehrfach ungesättigte 0 %

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Kapern Gewürz

Kapern roh

Kapern abgetropft gekocht

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	15 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	63 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,28 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	9 g (≈ 18 %) 18 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	11 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	11 g (≈ 32 %) 32 %	33 g
Wasser	91 g (≈ 3 % NW) 3 %	605 g (≈ 20 %) 20 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	25 µg (83 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	167 µg (≈ 19 %) 19 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	13 µg	83 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	150 µg (500 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	1.000 µg (≈ 50 %) 50 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B2 Riboflavin	69 µg (≈ 6 % NW) 6 %	460 µg (≈ 38 %) 38 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	35 µg (≈ 0 % NW) 0 %	233 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	502 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3.347 µg (≈ 20 %) 20 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	903 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	6.020 µg (≈ 43 %) 43 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	4 g (≈ 78 % NW) 78 %	26 g (≈ 521 %) 521 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,00 :1
PRAL-Wert	-0,3 mEq
Natrium	1.569 mg (≈ 105 % NW) 105 %	10.460 mg (≈ 697 %) 697 %	1.500 mg
Kalium	15 mg (≈ 0 % NW) 0 %	100 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	30 mg (≈ 3 % NW) 3 %	200 mg (≈ 20 %) 20 %	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	67 mg (≈ 19 %) 19 %	350 mg
Phosphor	0,00 mg	0,00 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	2.337 mg (≈ 102 % NW) 102 %	15.580 mg (≈ 677 %) 677 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	486 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3.240 µg (≈ 26 %) 26 %	12.500 µg
Zink	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	7 µg (≈ 0 %) 0 %	8.500 µg
Kupfer	86 µg (≈ 7 % NW) 7 %	573 µg (≈ 46 %) 46 %	1.250 µg
Mangan	0,00 µg	0,00 µg
Fluorid	50 µg (≈ 1 % NW) 1 %	333 µg (≈ 9 %) 9 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	24 µg (≈ 12 %) 12 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,09 g	1 g
Broteinheiten	0,14 BE	0,93 BE
Broteinheiten	0,17 BE	1,12 BE
Broteinheiten	0,11 BE	0,75 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	1.678 mg	11.187 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	1.678 mg	11.187 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	0,00 %
Isoleucin	72 mg (≈ 5 % NW) 5 %	480 mg (≈ 32 %) 32 %	1.500 mg
Leucin	131 mg (≈ 4 % NW) 4 %	873 mg (≈ 30 %) 30 %	2.925 mg
Lysin	102 mg (≈ 5 % NW) 5 %	680 mg (≈ 30 %) 30 %	2.250 mg
Methionin	0,00 mg	0,00 mg
Cystein	0,00 mg	0,00 mg
Phenylalanin	86 mg (≈ 28 % NW) 28 %	573 mg (≈ 185 %) 185 %	310 mg
Tyrosin	64 mg (≈ 3 % NW) 3 %	427 mg (≈ 23 %) 23 %	1.875 mg
Threonin	64 mg (≈ 6 % NW) 6 %	427 mg (≈ 38 %) 38 %	1.125 mg
Tryptophan	28 mg (≈ 9 % NW) 9 %	187 mg (≈ 62 %) 62 %	300 mg
Valin	94 mg (≈ 5 % NW) 5 %	627 mg (≈ 32 %) 32 %	1.950 mg
Arginin	86 mg	573 mg
Histidin	36 mg (≈ 5 % NW) 5 %	240 mg (≈ 32 %) 32 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	763 mg	5.087 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	86 mg	573 mg
Asparaginsäure	159 mg	1.060 mg
Glutaminsäure	174 mg	1.160 mg
Glycin	80 mg	533 mg
Prolin	72 mg	480 mg
Serin	72 mg	480 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	643 mg	4.287 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,00 :1	0,00
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,00 :1	0,00
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	279 mg	1.860 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.593 mg	10.620 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,0 P	0,0 P
P2	0,3 P	2,3 P
P3	0,3 P	2,1 P
P4	0,3 P	2,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	4,3 g	28,7 g
Rohfaser	1,6 g	10,6 g
Rohfett	0,3 g	1,9 g
Rohprotein	1,4 g	9,4 g

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